चुकंदर के चिप्स, स्वादिष्ट और सेहतमंद स्नैक

चुकंदर के चिप्स एक अनोखा और स्वादिष्ट स्नैक है जो न केवल स्वादिष्ट होते हैं बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद होते हैं। इन्हें बनाना बहुत आसान है और आप इन्हें घर पर ही बना सकते हैं।

आवश्यक सामग्री:

 * चुकंदर - 2-3 (मध्यम आकार के)

 * नमक - स्वादानुसार

 * काली मिर्च - स्वादानुसार

 * तेल - 1-2 चम्मच (जैतून का तेल सबसे अच्छा होता है)

 * अन्य मसाले (वैकल्पिक): लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, रोज़मेरी आदि

बनाने की विधि:

 * चुकंदर को तैयार करें: चुकंदर को धोकर छील लें और पतले-पतले स्लाइस में काट लें।

 * मसाले मिलाएं: एक बाउल में चुकंदर के स्लाइस, नमक, काली मिर्च और अन्य मसाले डालकर अच्छी तरह मिला लें।

 * बेक करें: एक बेकिंग ट्रे पर चर्मपत्र कागज बिछाएं और चुकंदर के स्लाइस को एक-दूसरे को छूने न दें। ऊपर से थोड़ा सा तेल छिड़कें। ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम कर लें और चिप्स को 15-20 मिनट तक बेक करें।

 * सर्व करें: जब चिप्स सुनहरे और कुरकुरे हो जाएं तो उन्हें ओवन से निकाल लें और ठंडा होने दें।

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 * चिप्स को और अधिक क्रिस्पी बनाने के लिए आप उन्हें दोबारा बेक कर सकते हैं।

 * आप अपनी पसंद के अनुसार अन्य सब्जियों जैसे गाजर, शकरकंद आदि के साथ भी चिप्स बना सकते हैं।

 * चुकंदर के चिप्स को आप डिप के साथ भी सर्व कर सकते हैं।

क्यों हैं चुकंदर के चिप्स फायदेमंद?

चुकंदर में भरपूर मात्रा में विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। 

चुकंदर के चिप्स खाने से ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहता है, पाचन तंत्र दुरुस्त रहता है और इम्यूनिटी मजबूत होती है।

अस्वीकरण: यह जानकारी केवल सामान्य जानकारी के लिए है और किसी भी तरह से चिकित्सकीय सलाह नहीं है। किसी भी स्वास्थ्य समस्या के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें।